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アルバイトで技を取得！
私がアルバイトで身についた技は料理です。専門学校時代、そば屋でアルバイトをしていました。
最初はもちろん接客・お料理を運んだりでしたが、
徐々に仕込みに参加させてもらったり、
まかないの料理をお手伝いしたりとかし始め、
最後は仕上げまでの工程を任せてもらえるほどになってました。
そんな中、覚えた料理は数知れず。
そば料理も普通のおそばから、
焼肉やサラダを使ったおそば料理、
オムライスも作っていたので、
そのおいしい作り方。
てんぷらのおいしくみせるあげ方。
その中でも一番今役立っているのが、
おいしい卵とじうどんの作り方。
そこの作り方は、普通にうどんつゆを作って、
少しとろみをつける。
そこに卵を落として軽くひと混ぜ。
うどんを入れてあるどんぶりにそのあんをかけて、
最後に少しのすりおろしたしょうがと
ゆでた小松菜をのせる。
風邪を引いたときなんかに体は温まるし、
食欲も出てくるし、家族には大人気。
これだけはアレンジせずに、
あのお店のままにしてあります。
あの時がんばってよかったぁ〜。